Рецензия на книгу Стива Хинди и Тома Поттера «Школа пива»
Владимир ДегтяревPR-консультант, член правления Украинской ассоциации связей с общестенностью
Во время новогодних праздников я порадовал себя отдельным бюджетом на приобретение книг. Не знаю как другие, а я люблю читать несколько разных книг одновременно, чтобы можно было в любой момент взяться за ту, к которой лежит сердце именно сейчас. Но на этот раз книга «Школа пива» Стива Хинди и Тома Поттера, основателей «Бруклинской пивоварни», смогла оттеснить на задний план все остальные. Авторы рассказывают обо всем жизненном цикле пивоварни: от хобби, которое переросло в идею, бизнес-план и, наконец, в один из самых успешных нью-йоркских пивных брендов.
Содержание и формат удачно дополняют друг друга. Авторы, в прошлом юрист и журналист, по очереди пишут главы, а в конце каждой из них есть мнение соавтора, которое дополняет или расходится с мнением партнера. Это не история успеха в чистом виде. Они честно пишут об ошибках (которых было немало), находках и удачных решениях.
Аннотация рекомендует эту книгу коммерческим директорам и владельцам бизнеса, но я посоветовал бы ее всем, кто интересуется розницей, маркетингом, управлением персоналом или привлечением стартового капитала. Я совсем недавно перечитывал Бренсона, и его текст еще свеж в памяти. Сравнивая эти две книги, «Школу пива» я назвал бы «Бренсоном с бизнес-планом и долгосрочным стратегическим планированием».
5 управленческих выводов
«Выбор партнера — словно второй брак». Это чрезвычайно важно как в первое время, так и позже, когда спадет энтузиазм. Стиву и Тому повезло: несмотря на разногласия за 20 лет работы вместе, их характеры отлично дополняли друг друга. Один — спокойный с аналитическим складом ума, другой — порывистый и увлекающийся.
Цель и направление развития бизнеса нужно формулировать совместно с партнерами и возвращаться к этому ежегодно (либо чаще). Очень легко поддаться искушению заняться смежным бизнесом или начать развивать новые отрасли. Для авторов книги таким искушением стали развитие дистрибьюторской сети и сайт totalbeer.com.
Мотивация сотрудников — это не только деньги. Авторы с самого начала вкладывали в развитие персонала, проводя тренинги, приглашая для лекций экспертов ресторанного и пивного бизнеса.
Публичность — подспорье бизнесу. С первых лет авторы понимали, что репутация Бруклина и «Бруклинской пивоварни» очень тесно связаны между собой, поэтому они активно инвестировали в развитие инфраструктуры, искусства, музеев, принимали участие в организации музыкальных фестивалей. Долгое время компания использовала только «партизанский маркетинг» и события, связанные с историей Бруклина, чтобы привлечь внимание прессы и потребителей. Лишь в 2004-м, через 23 года после основания, авторы впервые запустили рекламу в СМИ.
Простейший тест на наличие качеств, необходимых для того, чтобы стать предпринимателем, — это прошлые достижения. Добивались ли вы чего-нибудь самостоятельно? Авторы считают, что само отношение к борьбе за победу важнее, чем какие-либо специфические знания. Они скорее готовы поставить на кого-то успешного в любой другой сфере (в спорте, искусстве и т. д.), чем на кого-то, кто работает в бизнесе без особых успехов.
«Выбор партнера — словно второй брак». Это чрезвычайно важно как в первое время, так и позже, когда спадет энтузиазм. Стиву и Тому повезло: несмотря на разногласия за 20 лет работы вместе, их характеры отлично дополняли друг друга. Один — спокойный с аналитическим складом ума, другой — порывистый и увлекающийся. 